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谢谢邀请，百年老店的名字我就不记得了，但凡能做到百年老店，肯定有它的原则和不可复制的某些方面，这些是值得我们借鉴和学习，现在这两年餐饮业不是很理想，但同时也涌进了大批的人进军餐饮，都是几家欢喜几家愁啊！
谢谢邀请，百年老店的名字我就不记得了，但凡能做到百年老店，肯定有它的原则和不可复制的某些方面，这些是值得我们借鉴和学习，现在这两年餐饮业不是很理想，但同时也涌进了大批的人进军餐饮，都是几家欢喜几家愁啊！