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黄淮平原是位于中国河南省东部、山东省西部、安徽省淮河以北和江苏省淮河以北的华北平原南部的一个冲积平原，主要由黄河、淮河下游泥沙沉积而成。该平原面积达30万平方公里，是中国最大的冲积平原。黄淮平原地势低平，海拔多在50米以下。 作为中国的重要的粮棉油产地，黄淮平原主要农产品包括小麦、玉米、高粱、大豆和花生等。这个平原的土壤肥沃，气候适宜，适宜于农业种植，因此有着丰富的农产品产出。 总的来说，黄淮平原是一个由黄河下游泥沙冲积形成的，地势低平、海拔多在50米以下的大型冲积平原，是中国最大的粮棉油产地之一。