阿尔图里·伊尔马里·维尔塔宁(阿尔图里·伊尔马里·维尔塔宁)
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更新时间:2022-11-03
阿尔图里·伊尔马里·维尔塔宁
阿尔图里·伊尔马里·维尔塔宁
阿尔图里·伊尔马里·维尔塔宁,即维尔塔宁(ArtturiVirtanen),芬兰生物化学家。1895年1月15日生于芬兰赫尔辛基。毕业于赫尔辛基大学,出版了专著《养牛基础AIV方法》(AIV是维尔塔宁姓名的全称字头缩写)。
中文名
阿尔图里·伊尔马里·维尔塔宁
外文名
ArtturiVirtanen
出生日期
1895
去世日期
1973
籍贯
赫尔辛基
国籍
芬兰
出生地
赫尔辛基
毕业院校
赫尔辛基大学
职业
科学
代表作品
养牛基础AIV方法
主要成就
改进高蛋白质青贮饲料生产和贮存
基本介绍
维尔塔宁(ArtturiVirtanen),芬兰生物化学家。1895年1月15日生于芬兰赫尔辛基。1924—1948年,他在赫尔辛基大学研究青贮饲料腐烂的发酵过程。由于发酵产物的乳酸能提高青贮饲料的酸度,而发酵终止。因而研究出一种提高青贮饲料的酸度达到发酵终止的AIV法。此法既可防止腐烂而又不影响其使用和营养价值。维尔塔宁还研究了豆科植物根瘤的固氮细菌;奶油的保存方法等。1943年他还出版了专著《养牛基础AIV方法》(AIV是维尔塔宁姓名的全称字头缩写)。维尔塔宁因改进高蛋白质青贮饲料生产和贮存的研究而获得了1945年诺贝尔化学奖。维尔塔宁于1973年11月11日在赫尔辛基去世,享年78岁。