香草酸(化学物质) VLoG 125次浏览 更新时间:2022-11-16 香草酸 化学物质 香草酸是香草醛生物合成途径中的前体物质。分子式为C8H8O4。 中文名香草酸外文名vanillic acid别名4-Hydroxy-3-methoxybenzoicacidCAS编号121-34-6化学式C8H8O4EINECS204-466-8化学名4-羟基-3-甲氧基苯甲酸沸点257.07°C熔点208°C相对分子质量168.15性状白色、无味水溶性微溶 基本资料香草酸是白色针状晶体,无气味,能升华,不易分解。易溶于乙醇,可溶于乙醚,微溶于水。香草酸与三氯化铁作用下不显色。香草酸与香草醛同属肉桂酸类衍生物, 广泛存在于自然界中, 如在香荚兰豆、香子兰的荚、秘鲁香膏、安息香膏、爪哇香毛油等许多植物及精油中均有发现。是酪氨酸、儿茶酚胺的代谢产物。主要以硫酸酯结合形式存在于尿液中。
基本资料香草酸是白色针状晶体,无气味,能升华,不易分解。易溶于乙醇,可溶于乙醚,微溶于水。香草酸与三氯化铁作用下不显色。香草酸与香草醛同属肉桂酸类衍生物, 广泛存在于自然界中, 如在香荚兰豆、香子兰的荚、秘鲁香膏、安息香膏、爪哇香毛油等许多植物及精油中均有发现。是酪氨酸、儿茶酚胺的代谢产物。主要以硫酸酯结合形式存在于尿液中。