时令菜(当时季节生长的菜)
VLoG
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更新时间:2022-12-08
时令菜
当时季节生长的菜
时令菜就是当时季节生长的菜,比如盛夏时节上市的西红柿就是时令菜,而冬天吃到的西红柿就是大棚里的反季节菜。反季节蔬菜里因为有一些催熟剂现在证实对人体健康有害,所以时令菜相对安全一些。
中文名
时令菜
定义
当时季节生长的菜
类型
生活常识
优点
顺其自然规律的菜营养更全面
定义
时令菜就是当时季节生长的菜,这样的顺其自然规律的菜营养更全面,
分类
1月青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇等
2月青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等
3月青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等
4月青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜
5月青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等
6月卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆(菜豆)、茄子、南瓜等
7月豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等
8月冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等
9月青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等
10月青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等
11月青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜等
12月青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜等
各地的蔬菜不同,请酌情参考。