生姜红糖水(饮品)
VLoG
104次浏览
更新时间:2022-12-08
生姜红糖水
饮品
生姜红糖水,也叫姜汤,主要是以生姜、红糖熬制而成,这水甜中带着一丝辛辣。
中文名
生姜红糖水
主要食材
杏仁,姜,红糖
口味
甜辣
工艺
煮
来源
《寿亲养老新书》卷一
主要材料
杏仁120克(去皮、尖) 生姜180克(去皮)甘草0.9克 桃仁15克(去皮、尖) 盐花90克
制作方法
做法一用料
食材 | 用量 |
生姜 | 10克 |
红糖 | 30克 |
红枣 | 几个 |
水 | 适量 |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 准备材料备用! | |
步骤二 | 生姜红糖水 | 冷水下锅,入红枣,生姜,红糖 |
步骤三 | 步骤三 | 大火煮10分钟! |
步骤四 | 生姜红糖水 | 入碗中,成品图! |
用料
食材 | 用量 |
艾叶 | 15g |
生姜 | 3片 |
鸡蛋 | 1个 |
红糖 | 适量 |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 准备好所需材料,清洗干净备用。 |
步骤二 | 步骤二 | 把艾叶、生姜放入锅中加入清水大火煮开转小火继续煮10分钟左右。加入红糖,打入鸡蛋继续煮10分钟即可。 |
步骤三 | 步骤三 | 把鸡蛋红糖水倒入碗中即可食用。 |
用料
食材 | 用量 |
红枣 | 2颗 |
桂圆 | 2颗 |
生姜 | 适量 |
红糖 | 适量 |
水 | 适量 |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 所有食材准备好,桂圆2颗,红枣2颗,生姜去皮适量,古法红糖一块(也可以换成其他红糖) |
步骤二 | 步骤二 | 桂圆去皮去核,红枣去核切片,生姜切片 |
步骤三 | 步骤三 | 把食材除红糖外全部放入锅中,倒入适量水 |
步骤四 | 步骤四 | 大火煮开后用小火煮10分钟左右 |
步骤五 | 步骤五 | 放入红糖,继续煮5分钟 |
营养成分
【成分】可食用部分95%。每100g中含能量172kj,水分87g、蛋白质1.3g、脂肪0.6g,猎食纤维2.7g,碳水化合物7.6g、胡萝卜素170μg、视黄醇当量28μg,硫胺素0.02mg、核黄素0.03mg、尼克酸0.8mg;维生素C 4mg;钾295mg、钠14.9mg,钙27mg,镁44mg、铁1.4mg,锰320mg、锌0.34mg,钢0.14mg,磷25mg,硒0.56μg。