菹草（眼子菜科眼子菜属植物）
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更新时间：2023-05-17
菹草
眼子菜科眼子菜属植物
菹草
菹草（Potamogeton crispus L.），是眼子菜科眼子菜属多年生沉水草本，又名马藻、虾藻、札（zhá）草。菹草为世界广布种；在中国产于南北各省区，是中国沉水植物优势种。菹草主要生长在亚热带生物群落，适宜在低温的水环境中生长，常生于池塘、水沟、水稻田、灌渠及缓流河水中，水体多呈微酸至中性。
基本信息
中文名
菹草(jū cǎo)
拉丁学名
Potamogeton crispus L.
别名
马藻、虾藻、札（zhá）草
分布区域
菹草为世界广布种；在中国产于南北各省区。
科学分类
界
植物界（Plantae）
门
被子植物门（Angiospermae）
纲
木兰纲（Magnoliopsida）
目
泽泻目（Alismatales）
科
眼子菜科（Potamogetonaceae）
属
眼子菜属（Potamogeton）
种
菹草（Potamogeton crispus L.）
菹草的根茎圆柱形；茎稍扁，多分枝；叶条形，不形成叶鞘，叶缘多少浅波状，具细锯齿，无柄，托叶薄膜质，早落；休眠芽腋生，松果状，坚硬，具细齿；穗状花序顶生，花序梗棒状，花小，花被片4枚，淡绿色；果基部连合，卵圆形。花果期在4~7月。
菹草在自然环境中主要靠石芽进行繁殖，虽易在春季爆发成为水中杂草，但有净化水体，修复重金属污染的底泥的功能；还可作草食鱼类及家禽、家畜的饲料，具有较高的营养价值和经济价值。
形态特征
茎
菹草的根茎圆柱形；茎稍扁，多分枝，近基部常匍匐地面，节生须根。
叶
菹草的叶条形，长3~8厘米，宽0.5~1厘米，先端钝圆，基部约1毫米与托叶合生，不形成叶鞘，叶缘多少浅波状，具细锯齿，叶脉3~5，平行，顶端连接，中脉近基部两侧伴有通气组织形成的细纹；无柄，托叶薄膜质，长0.5~1厘米，早落；休眠芽腋生，松果状，长1~3厘米，革质叶2列密生，基部肥厚，坚硬，具细齿。
菹草的叶
花
菹草的穗状花序顶生，花2~4轮，初每轮2朵对生，穗轴伸长后常稍不对称；花序梗棒状，较茎细；花小，花被片4，淡绿色，雌蕊4，基部合生。
菹草的花
果
菹草的果基部连合，卵圆形，长约3.5毫米，果喙长达2毫米，稍弯，背脊约1/2以下具齿。
物种分布
世界分布
中国分布
在中国产于南北各省区。
生长习性
菹草主要生长在亚热带生物群落，常生于池塘、水沟、水稻田、灌渠及缓流河水中，水体多呈微酸至中性。其适宜在低温的水环境中生长，最适温度范围是10~20℃，耐受高温能力差，超过24℃停止生长，30℃开始死亡。花果期在4~7月。
生活史
菹草的生活史可概括为：秋季萌发、幼苗越冬、春季生长迅速、夏末死亡。菹草为2年生，夏季开花。休眠种子于早春萌发成植株，并从水底逐渐伸展，4月进入旺发期，当水温达到20℃时，达最大植物量，5月前后开花结实，6月上、中旬，当水温达25℃以上时，植株衰败变黄，叶片脱落，茎节腐败，其成熟种子落入泥中，进入蛰伏休眠期，至此完成一个生活周期。按照生长发育特征和对环境的适应，菹草的个体发育大致可分为如下9个阶段：芽殖体萌发期、幼苗生长期、幼苗越冬期、返青期、指数生长期、花果期、芽殖体发生期、植株衰亡期和芽殖体越夏期。
繁殖方式
有性繁殖
菹草的穗状花序挺出水面进行授粉，果实在水中成熟。坚果葫芦状，果实数量少。种子萌发的最适温度为20℃，土壤是种子萌发的基质。虽然菹草产生花和种子，但在野外尚未观察到种子萌发的幼苗。
无性繁殖
菹草的无性繁殖方式有两种：一是由断枝脱离母体，长出不定根，发育成一个新个体，这种营养生殖发生在春末夏初；二是芽殖体（石芽）繁殖。夏初，在植株每个分枝顶端生出一个石芽，在母体死亡腐烂后沉入水底，度过夏季不利环境，待秋季萌发长出新个体。石芽是菹草越夏的主要形式，也是次年种群的主要来源。
栽培技术
栽培方法
菹草的人工繁殖主要有营养体栽培、种子栽培和芽孢栽培3种方法：一是营养体栽培，将植株切成小段，包上软泥后投入池中，小段的植株不久即长出新植株；二是种子栽培，在池塘中播放种子，种子萌发长成新植株；三是芽孢栽培，在7月初，用密齿铁耙从水域中捞出植物散落的芽孢，洗掉污泥，乘湿撒入干了水的池塘，如需运输，则将清洗干净的石芽带水装入淋湿的麻袋内，途中勤洒水，且不能挤压碰撞，以免损伤芽孢。然后给池塘注入新水，，翌年水温升至10℃时，即萌生出新植株。
萌发期与越冬期管理
石芽播种后应尽快注水浸没芽体，缩短越夏休眠期，促进其提前发芽，利用秋季最佳生长期积累生物量。石芽萌发期要注意随着幼枝的生长应该不断加蒙顶水，防止顶端露出水面而枯死。为了菹草能安全越冬，且旺盛生长，需要做到：结冰前注水，且经常补水，使冰下不冻层保持适宜深度，以获得足够光照与生长空间；每15天左右追施适量尿素和过磷酸钙；适当扫雪，增加水体光照，促进菹草的旺盛生长。
物种危害
形成原因
菹草在水生环境中容易成为杂草，主要是因为其适应能力强，能在较低温度和强光条件下生长；繁殖能力强，能迅速产生营养繁殖体；在早春时其他水生植物还处于休眠状态的时候就快速生长，使其容易成为优势种。春季水体温度处于10~20℃，且是富营养水平时，菹草快速增长，生物量迅速增加，会造成大爆发。
造成危害
菹草的大爆发会严重影响水体的透光度，抢占水生生物的生长空间，影响水利工程的运行，甚至危及人类的饮水健康。且容易在夏季出现规模性死亡现象，死亡后的植物体若不及时地进行打捞，沉积后会被微生物分解，导致水中溶解氧含量急剧下降。并且分解过程释放大量的氮、磷等营养物质，会加剧水体富营养化程度。
防治措施
治理的方式分为物理控制、化学控制、生物控制。菹草较为常用的治理方法为物理控制法，多采用人力或者机械进行收割打捞，还有一些地方通过清除淤泥达到去除菹草的目的。化学控制法就是在河流湖泊之中投放抑制菹草生长的药剂，化学治理见效快，但是易对水体产生不可逆的伤害，产生二次污染。生物控制法应用较为广泛的方式是投放滤食浮游动物和食草性鱼类，除此之外还有培养水生植物或者微生物抑制菹草生长。
功用价值
经济价值
生态价值
菹草是许多草型湖泊中的优势种，对富营养化的水域有很强的适应力，具有很强的净化水体的功能，并且在环境水生态修复过程中也有较多的应用。菹草对水体中不同重金属有着不同的吸收富集能力，可作为养殖池塘汞、砷、铅、镉 污染底泥的修复植物。
食用价值
菹草幼嫩茎叶可作为蔬菜食用，还可和米煮粥，曾于饥荒年代被人当作谷物食用。
相关研究
菹草是草食性鱼类的良好天然饵料，且有利于虾蟹蜕壳、隐蔽，提高成活率。菹草含有多种营养成分，粗蛋白含量高。在麻鸭和鸡的日粮中添加菹草后，可提高蛋的品质及产蛋率，并促进“红心鸭蛋”的产生。
