柯拉果（原产于非洲热带的常绿乔木）
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更新时间：2023-05-18
柯拉果
原产于非洲热带的常绿乔木
形态特征
柯拉果(kolanut)树，双子叶植物纲、锦葵科。
尼日利亚伊博人对“柯拉果”极为崇拜。他们把“柯拉果”视为解决一切问题的“金钥匙”，启发良心的“种果”。因此，每当遇到纠纷时，伊博人总要摆出柯拉果，由受人尊敬的长者执刀将其切成小块分给当事人。人们一旦吃下这种果子，所有问题也就会自行解决。若有固执者，必会受到所有人的谴责。“柯拉果”还是伊博人待客的佳果。当客人到后，端上柯拉果便是表示对来宾的诚心欢迎。如果迟迟不肯端出柯拉果，就表示拒绝来客，识时务者应该赶紧告辞，以避免出现不愉快的事。在南美一些地区作为减肥食品已有数百年的历史。在中国海南东南部亦有栽培。
柯拉果
主要价值
促进新陈代谢
抑制脂肪合成类
该食品中富含壳聚糖等物质，可影响脂肪的吸收。食物中脂肪经胆汁的乳化，将脂肪的大油滴乳化成微小油滴，扩大脂肪酶与脂肪的接触面积，促进脂肪的消化。壳聚糖带胆酸和正电荷带负电荷相结合而排出体外，胆汁酸盐排出体外，脂肪不能被乳化，这就影响了脂肪的消化，也不能形成混合微团，影响脂肪吸收。
复合抗氧化营养素
柯拉果
有关趣闻
西非的塞内加尔、冈比亚和马里西部的班巴拉人部落，相亲的必需品不是鲜花，而是一种名叫柯拉果的果实。柯拉果色泽鲜红，形状扁平，在当地风俗中象征爱情、幸福和吉祥。相亲之前，男方会请一位长老带10枚柯拉果上女方家里，此时女方家长说了都不算，只有女方本人点头，家长才会收下果子，并请媒人回去听信。此后的一段时间女方会想方设法对男方的人品、家境和各种条件加以“刺探”，等媒人再来，会带来20枚果子，如果女方收下，相亲的事就差不多定下了。与送礼相比，见面的过程反而简单。两个人随便聊聊家常就算结束，反正对方的情况之前早已摸清。一周之后，男方会托媒人带30枚果子再登门，如果女方仍然收下，那就算订婚，不能反悔了。有趣的是，柯拉果虽然象征爱情甜蜜，可味道又苦又涩，和“甜蜜”可谓八竿子也打不着。
驰誉全球的“可口可乐”冠(Coca cola)是美国亚特兰大市的药剂师约翰·彭伯顿在1886年制成的。他在一口钳锅中加入了众多的原料，通过反复熬煮，得到了一种著名的糖浆，把它掺到汽水中，再装进易拉罐。这就是举世皆知的饮料“可口可乐”。为何可口可乐能长盛不衰？为什么人们对它会百喝不腻？百事可乐等众多的“同行冤家”曾苦苦思索，不断广泛深入地调查分析。但却一直未能弄清可口可乐糖浆中的全部成分。据说，其中所禽的重要成份coCa,是指“古柯叶”.而(cola则是“柯拉果”。随着可口可乐在全球日销售量剧增,“柯拉”这种在古老的黑色大陆上的果子也扬名于世了。它原来生长在西非热带原始丛林中，需要温暖、潮湿的气候，肥沃松软的土壤。它盛产于象牙海岸、尼日利亚、几内亚、加纳、马里等国。柯拉树高达数丈，每当开花时节，那一簇簇细小的白花，一串串水滴状的果子，以及碧绿油亮的树叶，在微风巾摇曳生姿，同周围的椰'树、木瓜树、油棕树交相辉映，组成一幅令人留恋的热带风光。
代表含义
1、柯拉果是马里人的一种吉祥物。
2、马里人在节假日访亲探友时，带去的礼物也往往是成偶数的柯拉果。
种植兴起扩大
和可可不一样，柯拉果是尼日利亚的本地树种，整个尼日利亚南部森林带都有生长，但主要产区是在可可带的西南部，在雷莫县和伊杰布南部区的奥塔、伊拉罗周围。在这些地区内，柯拉种植主宰着当地经济和可可在约鲁巴森林地的其他地区超的作用相似；但在别的地区如埃基蒂的伊龙，柯拉果仍和可可间种。确实，在奥塔四周种榷柯拉果证明比可可更有利，因此可可完全被取代了。还发现柯拉树比较能忍耐由沉积岩形成的比较贫瘠的土壤，因此沿可可带的南部柯拉树居统治地位。
种植有两种柯拉的变种，即尖头柯拉( cola acuminata, Abata)和商业柯拉或亮柯拉( cola nitida, gbanja)，前者是读区原生的，后者是由加纳引人本区的。这是在1910年，30业部从加纳获得了大量的柯拉树种出售给尼日利亚农民。在这以前，尼日利亚大量依靠从加纳出口的柯拉。
和可可一样柯拉果是一种木本作物，因而出现了十分相似的土地利用问题。也和可可一样，柯拉种在很少超过3英亩的小块地上。所以在以柯拉为主要经济作物的雷莫县，在相当广大的地区内，给人印象深刻的和连续不断的种植园，事实上都是在属于个人的许多小块土地上建立起来的。通常，如木薯等粮食作物和蔬荣都在开头4-7年内种在柯拉地里，那时柯拉树尚未成熟到结果程度。劳动力的需求同样也是相似的，在这两种作物之间，没有劳动力的直接矛盾，但在收获季节是例外(柯拉树的收获期为7月中到第二年的月)。
柯拉荚通常由男人收获，而儿童从荚里剥出果来。当种子逐渐变干时就用一种方法把它储藏起来，使其不致变硬而仍留有水分可嚼。然后种子装在用大叶帽柱木叶子(Micragyna stipule sa)衬底的篮子里，并用特种溶液作香料以防止虫子蛀咬破坏。
