结构蛋白(维持细胞形态等的蛋白) VLoG 次浏览 更新时间:2023-05-19 结构蛋白维持细胞形态等的蛋白结构蛋白是构成动物结缔组织和细胞间质的一类蛋白,是构成细胞和生物体结构的重要物质。例如,羽毛、肌肉、头发、蛛丝等的成分。结构蛋白主要是蛋白质。主要有胶原、弹性蛋白和蛋白多糖。胶原蛋白是由三条肽链构成的螺旋形纤维状蛋白质,是动物结缔组织的重要组成部分。弹性蛋白是生皮组织中弹性纤维的主要成分,可分为Ⅰ型和Ⅱ型。Ⅰ型存在于韧带、主动脉和皮肤中;Ⅱ型存在于软骨中。蛋白聚糖由一条或多条糖胺聚糖和一个核心蛋白共价链接而成,主要分布在细胞外基质、细胞表面和细胞内的分泌颗粒中。借助这3种成分细胞粘合连接形成组织器官。它们不仅有维持细胞形态、机械支持和负重的功能,而且在防御、保护、营养和修复方面发挥作用。基本信息中文名结构蛋白外文名Structural Protein功能维持细胞形态、机械支持等构成动物结缔组织和细胞间质例子弹性蛋白和蛋白多糖等类别及合成携带能够完成人体的生理功能的蛋白质,它们主要是完成人体的各种代谢活动,有催化蛋白,运输蛋白,免疫蛋白,调节蛋白,大多数酶的本质就是蛋白质,而酶能够作某些生理化学反应的催化剂,所以这部分蛋白就是催化蛋白。血红蛋白就是运输蛋白,它能够携带氧。免疫蛋白有白细胞中的蛋白,还有调节蛋白等,它们中大部分都是以酶的形式存在的,只有少部分以蛋白质形式存在,我们称这一类蛋白质为功能蛋白。最初的起始过程都是在细胞质的核糖体上合成,然后通过信号肽分选途径有的进入内质网继续合成,有的在细胞质继续合成。一般分泌蛋白都要通过内质网途径通过高尔基体分泌,而结构蛋白本身有滞留信号不会被分泌,通过细胞内的转运途径到达作用点.参考资料[1] 结构蛋白有哪些_医联媒体 · 医联媒体[引用日期2022-05-18]