柴胡（伞形科柴胡属植物）
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更新时间：2023-05-22
柴胡
本词条是多义词，共5个义项
伞形科柴胡属植物
形态特征
生长繁殖
选生长健壮、无病虫害的地块留种，9—10月种子稍带褐色时割回，晒干脱粒后贮藏。3—4月播种。条播的行距30cm左右，穴播的穴行距为23—27cm，播沟和播穴宜浅。每亩用种子500—750g，与火灰拌均，均匀地撒在沟或穴里。
生长环境
柴胡常野生于海拔1500m以下山区、丘陵的荒坡、草丛、路边、林缘和林中隙地。它的适应性较强、喜稍冷凉而湿润的气候，较能耐寒耐旱，忌高温和涝洼积水。
栽培技术
选地整地
一般用非耕地栽培，以比较疏松肥沃、排水良好的夹沙土或砂壤土较好。整地时最好施入基肥，深翻后耙细整平，作宽约1.3m的畦；坡地可只开排水沟，不作畦。
田间管理
播后如遇天旱，应浇水保湿。半月后陆续出苗。苗高约10cm时间苗补苗，条播每隔5—7cm留苗一株，穴播每穴留5—6株，同时除草，施一次清淡水肥。苗高33cm时中耕除草，施较浓的人畜粪水。第二年同样中耕施肥两次。第一年如收割地上部分做药，割后应中耕，并用腐熟堆肥壅根。
柴胡
采收与加工
播种后第二年9—10月收获。挖起全株，除去茎叶，抖净泥土，把根部晒干即成。用全草可在播种当年秋季和第二年收根时刈割茎叶，晒干即成。
防治方法
主要变种
北柴胡呈圆柱形或长圆锥形，长6～15cm，直径0.3～0.8cm。根头膨大，顶端残留3～15个茎基或短纤维状叶基，下部分枝。表面黑褐色或浅棕色，具纵皱纹、支根痕及皮孔。质硬而韧，不易折断，断面显片状纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色。气微香，味微苦。
南柴胡
南柴胡根茎细，圆锥形，顶端有多数细毛状枯叶纤维，下部多不分枝或稍分枝。表面红棕色或黑棕色，靠近根头处多具紧密环纹。质稍软，易折断，断面略平坦，不显纤维性。具败油气。
大叶柴胡叶较宽，长圆形或广披针形，小伞梗细如丝状。比小总苞长3-4倍。生于林内及灌木丛中。
狭叶柴胡
狭叶柴胡主根多单生，棕红色或红褐色；茎基部常被棕红色或黑棕色纤维状的叶柄残基；叶线形或线状披针形，长7～17cm,宽2～6mm，有5～7条平行脉；复伞形花序多数；总苞片1～3,条形，伞幅5～13，小总苞片4～6，花梗6～15;双悬果棱粗而钝。
鳖血柴胡
主要价值
药材性状
根较细，圆锥形，顶端有多数细毛状枯叶纤维，下部多不分枝或稍分枝。表面红棕色或黑棕色，靠近根头处多具细密环纹。质稍软，易折断，断面略平坦，不显纤维性。具败油气。
药用价值
入药部位
伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根。
性味
味辛、苦，性微寒。
归经
归肝、胆、肺经。
功效
主治
用于感冒发热，寒热往来，胸胁胀痛，月经不调，子宫脱垂，脱肛。
用法用量
3-10g。
禁忌
柴胡其性升散，肝风内动，肝阳上亢，气机上逆者忌用或慎用。
炮制方法
①柴胡：除去杂质和残茎，洗净，润透，切厚片，干燥。
②醋柴胡：取净柴胡片，加入定量米醋拌匀，闷润至醋被吸尽，文火加热，炒干，取出，晾凉。筛去碎屑。柴胡片每100kg，用米醋20kg。
③鳖血柴胡：取净柴胡片，用鳖血及适量清水拌匀，稍闷，待汁液被吸尽后，文火炒干，取出放凉。柴胡片每100kg，用鳖血12.5kg。
生长习性
分布范围
生于沙质草原、沙丘草甸及阳坡疏林下。主产于湖北、四川、安徽等地。
相关论述
参考资料
[1]
柴胡的特征-植物百科 zhiwubk.com · 植物百科[引用日期2020-08-11]
[2]
柴胡的栽培技术-植物百科 zhiwubk.com · 植物百科[引用日期2020-08-11]
[3]
柴胡的品种分类-植物百科 zhiwubk.com · 植物百科[引用日期2020-09-03]
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