渗透作用(应用于生物学的术语)
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更新时间:2023-05-22
渗透作用
应用于生物学的术语
基本信息
中文名 | 渗透作用 |
外文名 | Osmosis |
细胞液 | 植物细胞的液泡充满的水溶液 |
原生质层 | 液泡膜、细胞质及细胞膜 |
属性 | 生物学术语 |
原理
实验说明
渗透作用示意图
吸水和失水
吸胀作用(imbibition)亲水凝胶吸附水分子,并使其膨胀的过程。为非生命的物理过程。植物组织中含有很多这类物质如纤维素、果胶物质、淀粉和蛋白质等,它们具有很强的亲水性,在未被水饱和时,就潜伏着很强的吸水能力。最明显的例子是风干种子,因为其内贮存着大量蛋白质或淀粉。蛋白质与水结合的趋势大于淀粉,因此,豆类种子吸胀作用极为明显。吸胀物体由于吸附水分子而膨胀,其压力是很大的,如将干种子塞满岩石裂缝,借其吸水产生的吸胀压力能使岩石破裂。
吸胀作用是没有液泡的植物细胞吸收水分的方式,如生长点的细胞、干种子细胞等,原理是细胞中有大量亲水性物质,这些亲水性能够从外界吸收大量的水分,活细胞、死细胞都能通过吸胀作用吸收水分。