L-精氨酸（鱼精蛋白中大量存在的化合物）
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更新时间：2023-05-22
L-精氨酸
鱼精蛋白中大量存在的化合物
基本信息
| 中文名 | L-精氨酸 |
| 适用症 | 营养增补剂；氨基酸类药；食品添加剂 |
| 化学式 | C6H14N4O2 |
| 摩尔质量 | 174.20 |
| CAS号 | 74-79-3 |
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简介
L-精氨酸
英文名称: L(+)-Arginine
英文同义词: L(+)-ARGININE;L-ARGININE;L-ARGININE BASE;L-ARG;L-2-AMINO-5-GUANIDINOVALERIC ACID;ARG;ARGININE, L-;FEMA 3819
分子式 : C6H14N4O2
分子量 : 174.2
相关类别: 氨基酸和衍生物;pharmacetical;chiral;Arginine [Arg, R];Amino Acids;Amino Acids and Derivatives;for Resolution of Acids;Optical Resolution;alpha-Amino Acids;Biochemistry;Synthetic Organic Chemistry;L-Amino Acids;L-型氨基酸;Amino Acids;食品添加剂；食品和饲料添加剂;营养性添加剂;氨基酸及其衍生物；生化试剂；生物化学品；氨基酸；营养强化剂（营养增补;Nitric Oxide
熔点 | 222 °C (dec.)(lit.) |
比旋光度 | 27.1 o (c=8, 6N HCl) |
折射率 | 27 ° (C=8, 6mol/L HCl) |
FEMA | 3819 |
储存条件 | Store at 0-5 |
溶解度 | H2O: 100 mg/mL |
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用途合成
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | 添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）l-精氨酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 |
化学性质 | |
用途 | 用于生化研究，各类肝昏迷及病毒性肝类谷丙转氨酶异常者。 |
用途 | |
用途 | 氨基酸类药。 |
用途 | 用作医药原料及食品添加剂 |
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产品描述
L-Arginine(L-1-Amino-4-guanidovaleric acid)
对成人为非必需氨基酸，但体内生成速度较慢，对婴幼儿为必需氨基酸，有一定解毒作用。
天然品大量存在于鱼精蛋白等中，亦为各种蛋白质的基本组成，故存在十分广泛。
分子式：C6H14N4O2
分子量：174.20
性状：白色斜方晶系(二水物)晶体或白色结晶性粉末。熔点244℃(分解).经水重结晶后，于105 ℃失去结晶水。其水溶性呈强碱性，可从空气中吸收二氧化碳。溶于水(15%,21℃),不溶于乙醚，微溶于乙醇.
质量标准：
外观性状：白色结晶粉末
含量：99.0%-100.0%
比旋光度：+26.9o--27.9o
透光率：≥98%
氯化物：≤0.02%
硫酸盐含量：≤0.02%
铁含量：≤10ppm
重金属含量：≤10ppm
砷含量：≤1ppm
其他氨基酸：不得检验出。
干燥失重：≤0.5%
灼烧残渣: ≤0.10%
PH值:10.5-12.0
性质
1.在体内它是鸟氨酸循环的中间代谢产物，可促使尿素的生成和排泄，纠正氨中毒而能解除肝昏迷。精氨酸也是精子蛋白的主要成分，有促进精子生成，提高精子运动能量的作用。
2. 存在于烟叶中。
合成方法
1.提取法
2. 烟草：BU，22；合成：可由明胶水解、精制而得。也可用化学方法合成
用途
营养增补剂。精氨酸是鸟氨酸循环中的一个组成成分具有极其重要的生理功能。多吃精氨酸，可以增加肝脏中精氨酸(arginase)的活性，有助于将血液中的氨转变为尿素而排泄出去。所以，精氨酸对高氨血症，肝脏机能障碍等.
L-精氨酸也是精子蛋白的主要成分，有促进精子的质量，提高精子运动能量的作用.
精氨酸可有效提高免疫力、促进免疫系统分泌自然杀伤细胞、吞噬细胞、白血球内烯素 (interleukin-1) 等内生性物质，有利于对抗癌细胞及预防病毒感染。另外，精氨酸是鸟氨酸 (L-ornithine) 及脯氨酸 (L-proline) 的前趋物，脯氨酸是构成胶原蛋白的重要元素，补充精氨酸对于严重外伤、烧伤等需要大量组织修护的康护，具有明显的帮助，同时具有降低感染及发炎的效果。
L-精氨酸
生产工艺
一
一次浓缩段
原料：Ⅰ母（胱氨酸生产中一次中和段产物）。
辅料：蒸汽。
将Ⅰ母通入一次浓缩罐内，通入蒸汽。温度120℃，气压-0.09Mpa，浓缩时间6h。结晶，过滤。
终点产物：结晶液（去一次脱色段）。
二
一次脱色段
结晶液进入一次脱色罐，投入活性炭、纯水。温度80℃，脱色时间2h。过滤后，滤液经过树脂吸附。
终点产物：1、滤渣（回收利用）；2、容易（去二次浓缩段）。
三
二次浓缩段
滤渣进入一次浓缩罐内，通入蒸汽。温度120℃，气压-0.09Mpa，浓缩时间6h，并用酒精浸泡结晶。
终点产物：1、结晶液（去二次浓缩段）。
四
二次脱色段
辅料：蒸汽、纯水、活性炭。
滤液进入二次脱色罐，通（投）入蒸汽、纯水、活性炭。温度80℃，脱色时间2h，过滤。
终点产物：1、滤渣（回收利用）；2、滤液（去三次浓缩段）。
五
三次浓缩段
辅料：蒸汽、酒精。
滤渣进三次浓缩罐，通入蒸汽。温度120℃气压-0.09Mpa，浓缩时间6h，并用酒精浸泡结晶，过滤。
终点产物：1、滤液（回收利用）；2、结晶体（即L-精氨酸粗品，去精制段）。
六
精制段
辅料：蒸馏水
