冬瓜大米粥（以冬瓜、粳米为主料制作的美食）

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更新时间：2023-05-23
冬瓜大米粥
以冬瓜、粳米为主料制作的美食
冬瓜大米粥是一道美食，制作原料主要有冬瓜、粳米。
基本信息
中文名
冬瓜大米粥
菜品类型
家常菜
主要食材
冬瓜
粳米
主要工艺
煮
制作流程
【原料】冬瓜 500 克 , 粳米 100 克。
【做法】将冬瓜洗净 , 去皮及子 , 瓜肉切碎 , 放人家用果汁机中搅打成糜糊 , 盛入碗中备用。将粳米淘净后放入沙锅 , 加适量水 , 中火煨煮成稠粥 , 粥将成时加冬瓜糜糊 , 拌匀 , 加葱花、姜末、精盐、味精调味 , 再煮沸即成。