香菇玉米粥（以大米为主料制成的美食）

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更新时间：2023-05-23
香菇玉米粥
以大米为主料制成的美食
香菇玉米粥是一道美食，主要食材是大米、猪瘦肉。
基本信息
中文名
香菇玉米粥
主要食材
大米
猪瘦肉
营养成分
蛋白质
调料
食用油精盐味精
特点
软烂鲜香，营养丰富
是否含防腐剂
否
收起
制作方法
制作方法一
材料
大米100克，猪瘦肉75克，胡萝卜75克，玉米粒75克，香菇25克，淀粉适量
调料
食用油8克，精盐1/2小匙，味精1小匙
做法
香菇玉米粥
1.猪瘦肉洗净切粒，拌入少许淀粉，
2.胡萝卜洗净切粒，玉米粒洗净，
3.大米洗净拌入少许油，
4.香菇用冷水泡软，去蒂，用淀粉抓洗后，洗净，挤干水切片，再拌入少许油备用，
5.粥锅内注水，用大火煮开后转小火，将所有材料放入一起煮20分钟，最后加入调味料拌匀即可。
制作方法二
食材用料
大米适量
鲜香菇五个
玉米一根
猪瘦肉适量
盐适量
葱二根
姜一小块
1.香菇洗净切成小丁，瘦肉也是，玉米洗净剁碎。姜切丝，葱切小段。
2.锅中倒入适量的米洗净再倒入适量的清水，放到灶上大火煮10—15分钟。
3.10分钟后先将瘦肉和姜丝葱段放入锅中煮开。
4.接着放入香菇以及玉米煮上15—20分钟。
5.煮好的粥放入适量的盐大火煮开就可火起锅。
制作方法三
玉米1根
香菇6朵
葱1根
猪肉300克
珍珠米1勺半
花生油适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
生粉适量
1.香菇洗干净，用水泡30分钟，泡香菇的水不要倒掉，用来煲粥
2.把泡香菇的水用来煮稀饭，水开放入一勺半珍珠米
3.泡好的香菇，切成小粒备用
4.洗干净的玉米，剥粒
5.猪肉剁碎
6.剁好的肉末加入葱头，适量的花生油，鸡精，生抽，生粉及盐拌好
7.葱花切好备用
8.珍珠米煮到半开花
9.倒入准备好的香菇和玉米，大火煮开
10.倒入拌好的肉末，搅拌均匀，煮开
11.撒上适量的葱花，即可食用
参考资料
[1]
香菇玉米肉末粥的做法_菜谱_ · 香哈网[引用日期2021-12-14]