西米粥（以西米、粳米为主料制成的粥）
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更新时间：2023-05-23
做法
做法一
用料
食材 | 用量 |
125g | |
大米 | 50g |
西米 | 25g |
糖 | 适量 |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 |  步骤一 | 将新鲜紫薯洗净去皮 |
步骤二 |  步骤二 | 切成小粒 |
步骤三 |  步骤三 | 大米放入容器，然后加入西米。 |
步骤四 |  步骤四 | 将两者混合淘洗干净，沥干水备用。 |
步骤五 |  步骤五 | 加入800毫升清水。 |
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做法二
用料
食材 | 用量 |
大米 | 50克 |
西米 | 50克 |
菠萝 | 200克 |
冰糖 | 适量 |
枸杞 | 适量 |
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详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 |  步骤一 | 大米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟。 |
步骤二 |  步骤二 | 砂锅中加入清水1300ml，大火烧开。放入大米，大火烧开，转小火熬煮20分钟。 |
步骤三 |  步骤三 | 切开菠萝取200克，放入盐水中浸泡10分钟 |
步骤四 |  步骤四 | 加入西米熬煮15分钟 |
步骤五 |  步骤五 | 加入菠萝继续熬煮5分钟 |
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做法三
用料
食材 | 用量 |
大米 | 50克 |
西米 | 50克 |
西瓜 | 300克 |
冰糖 | 适量 |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 |  步骤一 | 将大米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟。 |
步骤二 |  步骤二 | 砂锅中加入清水1300ml，大火烧开。放入泡好的大米大火崔开，转小火熬煮20分钟。 |
步骤三 |  步骤三 | 放入西米搅拌均匀，继续熬煮30分钟。期间不时的搅拌防止黏锅。 |
步骤四 |  步骤四 | 西瓜去皮切块 |
步骤五 |  步骤五 | 最后放入西瓜和冰糖，继续熬煮3分钟左右即可。 |
做法四
原料：
西米50克，粳米50克，白糖适量。
做法：
西米洗净，泡软后沥干待用；粳米淘洗干净放入沙锅，加入开水800毫升煮粥，粥将熟时加入西米和白糖，搅匀稍煮即可。早晚两次服用。
做法五
西米(猕猴桃)粥
【制作】洗净西米浸泡30分钟沥干，猕猴桃去皮用刀切成豆粒大小的丁块；大火烧开倒入西米，开水后改成中火将其他原料放入锅中，稍煮即成。
