莲子百合羹（以莲子等为主料制成的菜品）

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更新时间：2023-05-23
莲子百合羹
以莲子等为主料制成的菜品
莲子百合羹的主料：莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个 。
基本信息
调料
白糖
主要食材
莲子，百合
做法
做法一
用料
食材
用量
银耳
1大朵
莲子
1把
百合
1把
红枣
8个
冰糖或白糖
适量（我一般不放）9
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详细步骤
步骤
图片
说明
步骤一
步骤一
银耳莲子百合提前洗净泡好，我是第二天早上起来吃，睡觉之前泡上，我哄孩子睡觉让老公帮忙，他泡多了银耳，最好是吃多少泡多少吧！
步骤二
步骤二
泡好的银耳去掉根，莲子百合一起洗干净放入锅中，我用的预约电压力锅，按杂粮饭40分钟，预约到早上起来后取消保温打开锅盖放入红枣和枸杞。再次加热10分钟即可，一锅的胶原蛋白。喜欢吃甜的就放入冰糖或者白糖，我一般不放，红枣淡淡的甜味刚刚好。
步骤三
步骤三
你也可以用养生壶，煮粥的锅在燃气灶上都可以，但是要注意溢锅，锅开后立即小火煮，并一起掀开锅盖。留大封也可以的。
步骤四
步骤四
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步骤五
步骤五
成品图。
做法二
用料
食材
用量
银耳
1朵
莲子
50克
百合
20克
冰糖
50克
详细步骤
步骤
图片
说明
步骤一
步骤一
准备食材：银耳：1朵、莲子：50克、百合：20克、冰糖：50克。
步骤二
步骤二
将银耳用温水泡发，时间至少为1小时。泡发后择去根部，清洗干净，撕成小块儿。
步骤三
步骤三
清洗百合，用温水泡发，时间至少为1小时。
步骤四
步骤四
清洗莲子，用温水泡发，时间至少为1小时。
步骤五
步骤五
砂锅中倒入莲子、加入适量的清水大火煮制10分钟。
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做法三
用料
食材
用量
银耳
15g
莲子
20g
红枣
6颗
枸杞
10g
冰糖（个人口味）
30g
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详细步骤
步骤
图片
说明
步骤一
步骤一
银耳 莲子 洗净泡发两小时 中间换两次水可去除大部分硫磺
步骤二
步骤二
准备红枣 枸杞 木瓜切段
步骤三
步骤三
泡发的好银耳莲子放砂锅 加2升水 放红枣，大火烧开转小火焖煮40分钟左右至银耳莲子软烂
步骤四
步骤四
加百合 枸杞继续炖煮10分钟
步骤五
步骤五
放木瓜再煮5分钟即可
莲子百合羹的材料
主料：莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个
调料：白糖适量
莲子百合羹的做法
莲子去芯，与百合同放在砂锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖，煮至鸡蛋熟即可食用