朝排（流行于宿迁、沭阳等地区的面制食品） VLoG 次浏览 更新时间：2023-05-23 朝排流行于宿迁、沭阳等地区的面制食品朝排是流行于江苏睢宁丶宿迁、沭阳等苏北地区的一种面制食品。又称潮排饼。准确写法是朝，而不是潮。得名于古代官员上朝的笏牌。基本信息中文名朝排特色制作简单分类美食流行江苏睢宁丶宿迁、沭阳等潮排是苏北鲁南人民喜闻乐见的食品概括介绍朝排是一种苏北鲁南人民喜闻乐见的食品。用面贴在炉膛里烤制而成的面食。制作简单1.(形声。从食，并声。本义：古代面食的通称。后指扁圆形的面制食品)2.同本义[cake；aroundflatcake]。如：饼家(烧饼铺)；饼锭(饼定。又大又厚的烧饼)；饼餤(糕饼类的食品)3.形状像饼的东西[sth.shapedlikeacake]。如：饼茶(茶饼)；铁饼；豆饼；柿饼儿；泥饼1.做饼[makecake]。如：饼炉(烤饼用的炉子)；饼师(制饼的人)参考资料[1] 临沂有什么好吃的特产 马头烤牌闻着味儿就走不动了 · 今日临沂[引用日期2017-07-31]
