紫菜烧卖（紫菜烧卖）

VLoG
VLoG
次浏览
更新时间：2023-05-23
紫菜烧卖
紫菜烧卖是用糯米，肉馅等制作的美食。
基本信息
材料
糯米，
老抽
，
肉馅
做法
做法一
用料
食材
用量
糯米（提前一晚泡着）
紫菜（1剪4）
豌豆
土豆（切小丁）
青椒（切小丁）
展开表格
详细步骤
说明
1.热锅放一点油放入所有食材和糯米快炒出香味，调入沙茶酱、盐炒几下倒进电饭锅加适量水煮，大概30分钟米饭熟了，放凉，取一小张紫菜放入适量米饭包住，摆盘，放入微波炉叮2分钟即可
做法二
用料
食材
用量
大米
90g
30g
45g
玉米粒
45g
胡萝卜
30g
展开表格
详细步骤
步骤
图片
说明
步骤一
步骤一
准备好需要的食材。
步骤二
步骤二
将紫米和大米冲洗干净，加入适量的清水浸泡5个小时以上。
步骤三
步骤三
大米和紫米浸泡好后放入蒸锅内的纱布上，约蒸25分钟至熟。
步骤四
步骤四
把鸡胸肉切小块，加入2片生姜，加少许生抽拌匀，腌制备用。
步骤五
步骤五
用刀把胡萝卜和香菇切丁。
展开表格
做法三
用料
食材
用量
饺子皮
10张
猪肉馅
100g
玉米粒
适量
香菇
适量
糯米
200g
展开表格
详细步骤
步骤
图片
说明
步骤一
步骤一
花生米和糯米一起煮熟，我用电饭煲煮饭键。
步骤二
步骤二
香菇切丁，胡萝卜切丁。
步骤三
步骤三
热锅热油，玉米粒，胡萝卜粒，香菇粒，碎肉，一起翻炒。
步骤四
步骤四
加入盐和酱油，炒熟。
步骤五
步骤五
倒入煮好的糯米饭里，搅拌均匀。
展开表格
材料:
糯米，老抽，肉馅，姜末葱末，洋葱，紫菜
做法:
准备：糯米用水泡2个小时，然后干蒸半小时。
1，将肉馅用生抽老抽姜末葱末色拉油香油盐拌匀。味道咸淡自己调配。
2，将一个洋葱切碎。我家的诀窍就是：放入碗中拌入面粉，防止洋葱汁往外流。然后放入肉馅内拌匀。
3，将卷寿司用的紫菜裁成直径为10厘米的圆形。这里要用到一个很实用的小窍门，就是把紫菜用湿毛巾盖着。做烧麦外皮就会很软，才不破还好包。
4，把拌好的洋葱肉馅放在紫菜皮上做成烧麦状。下层放肉馅，上层放蒸好的糯米，这样吃起来不仅有多层次的口感而且不用再做主食了哈。当然，您也可以吧肉馅和糯米混合在一起放入紫菜皮中。