高效泡打粉--海韦力选料上乘,加工精细,产气效率高,配方平衡,Ph值呈中性,无碱涩味。同时具有物美价廉、产气量大,起效快,使产品气孔均匀细腻,蓬松柔软,质量稳定,使用方便,安全高效等特点,适用于烘焙,油炸,蒸煮等面制品,可以很好的提高产品的质量和档次,有效地提高食品加工者的经济效益,是餐饮业、食品加工企业及家庭快速制作面制品的理想产品。 (1)使得蛋糕蓬松、上色快、色泽金黄、诱人,体积大,结构细腻; (2)使得油条疏松、起发快、个头大、省油、色泽金黄、口感好;
(3)使得包子蓬松度好,表皮细腻、白亮,体积大,口感好; (4)使得糕点、点心蓬松,外观性状好,色泽金黄,口感疏松;
(5)使得饼干等制品组织酥松、口感细腻、香味纯正。