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五更鸡是一种古代的煮食小炉，通常由铜铁或竹木制成，外罩内置油灯，便于夜间煮食。这种小炉可以携带外出使用，作用相当于现代的户外酒精炉。 五更鸡的名字来源于《春秋左传正义》中的“鸡鸣而食，唯命是听”之句，而《韩诗外传》中也赞颂了鸡的守夜不失时，具有信义的品质。因此，五更鸡在古代被视为一种守信、遵命的文化符号，也反映了古代人们对于守时的重视。 总的来说，五更鸡是一种具有文化内涵和实用价值的古代煮食小炉，代表着古代人们的生活智慧和技艺水平。