冰糖红枣（以红枣、冰糖为主材的美食）
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更新时间：2023-01-01
冰糖红枣
以红枣、冰糖为主材的美食
原料：红枣、冰糖。2、将冰糖水淋在洗净的红枣上。3、中火蒸30分钟以上即可。
中文名
冰糖红枣
主要食材
红枣
口味
甜味
是否含防腐剂
否
主要原料
红枣，冰糖
做法
做法一用料
| 食材 | 用量 |
| 木瓜 | 半个（约200克) |
| 牛奶 | 适量 |
| 冰糖 | 10克 |
| 红枣 | 5颗 |
| 清水 | 30克 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 |
步骤一 | 红枣洗净，提前浸泡三十分钟以上. |
| 步骤二 |
步骤二 | 木瓜洗净去皮，去籽. |
| 步骤三 |
步骤三 | 切成小块. |
| 步骤四 |
步骤四 | 炖盅内先放入一层木瓜，然后放入冰糖，再把剩下的木瓜放进去，倒入30克清水，放入红枣. |
| 步骤五 |
步骤五 | 盖上盖子放进蒸锅，开锅后蒸十五分钟. |
用料
| 食材 | 用量 |
| 梨子 | 2个 |
| 红枣 | 15个 |
| 冰糖 | 一勺 |
| 枸杞 | 一勺 |
| 水 | 500毫升 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 |
步骤一 | 准备好食材 |
| 步骤二 |
步骤二 | 雪梨洗干净，切小块 |
| 步骤三 |
步骤三 | 雪梨，红枣，水放砂锅煮沸 转小火煮15分钟 |
| 步骤四 |
步骤四 | 炖20分钟后加枸杞 |
| 步骤五 |
步骤五 | 加冰糖，小火熬15分钟 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 雪梨 | 6个 |
| 红枣 | 多颗 |
| 冰糖 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 枸杞 | 一把 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 |
步骤一 | 雪梨去皮去核切块，准备好放入锅中，按照个人口味加入适量冰糖 |
| 步骤二 |
步骤二 | 红枣洗净 |
| 步骤三 |
步骤三 | 枸杞清洗干净，控干水 |
| 步骤四 |
步骤四 | 锅中放入清水，超过雪梨，放入红枣大火煮开 |
| 步骤五 |
步骤五 | 大火煮开后转小火慢炖，添加枸杞，等雪梨肉软烂即可 |
啰嗦几句：
1、块状冰糖需要蒸制很长时间才会溶化，所以先将冰糖煮化后再加入红枣内，既可使味道均匀，也可节约蒸制时间。
2、蒸制的时间长短，请自调节，长短均可。[1]
参考资料
1.冰糖红枣做法和菜谱大全 · 天天小吃网（引用日期：2022-02-15）
