红腰豆(原产于南美洲的食品)
VLoG
137次浏览
更新时间:2023-01-01
红腰豆
原产于南美洲的食品
红腰豆原产于南美洲,是乾豆中营养最丰富的一种。红腰豆煲稔后可以加在沙律中或菜内,也可用它煮有味饭、炆咖喱或做蔬菜浓汤,为家人多添营养。
中文名
红腰豆
外文名
Red Kidney Bean
基本概述
是乾豆中营养最丰富的一种
食用方法
把红腰豆煮全熟
原产地
南美洲
基本概述
红腰豆
【性质】温【五味】甘【热量】125.00大卡(522千焦)/100克
【产地】红腰豆原产于南美洲
食用方法
2.1万次播放02:07这样做香酥红腰豆,酥酥脆脆太香了~9960次播放03:38培根红腰豆:西式原料+中式小炒手法,又脆又嫩,快来学习一下吧正确食用:把红腰豆煮全熟
红腰豆蛋炒饭
材料
材料粳米饭150克,鸡蛋1只,葱花10克,上浆小虾仁25克,红腰豆罐头(花豆罐头)35克调味料植物油250cc,味精2克,盐、胡椒粉少许
做法
1.红腰豆放入沸水中烫。
2.然后捞出放在冷水中冷却后沥干。
3.锅内入油烧至四成热后,放入小虾仁过油至熟。
4.再放入红腰豆略过油,然后一起盛出沥油。
5.锅内留油30cc,放入打散的蛋液炒匀,再放入米饭。
6.加入过油的小虾仁、红腰豆、盐、味精、胡椒粉,旺火把米饭炒香。
7.撒上葱花装盘即可。
POINT
红腰豆过油时间不宜长,否则颜色发黑。
西红柿甜蜜腰豆沙拉
腰豆沙拉
材料原料:西红柿、甜蜜豆、红腰豆、奶酪、番茄沙司、黑橄榄,熟鸡蛋
做法
1.甜蜜豆洗净切斜刀,和红腰豆飞水,捞出待用。
2.西红柿切半圆片,黑橄榄切圈,熟鸡蛋包皮,切成三瓣。
3.将奶酪与番茄沙司搅拌成酱。
4.盘中码放西红柿片,熟鸡蛋、四周放上焯熟的甜蜜豆,红腰豆,将和好的酱挤在上面即可。
注意烹调时不要久煮啊。
健康红绿灯青色未熟的西红柿不宜食。
健康小贴士吃西红柿的时候,最好不要把皮去掉,因为西红柿的皮中也含有维生素、矿物质和膳食纤维。此外,生吃西红柿时要注意洗净。
营养成分
食物名称 | 红腰豆 |
含量参考 | 约每100克食物中的含量 |
能量 | 337 千卡 |
蛋白质 | 22.5 g |
脂肪 | 1.1 g |
饱和脂肪酸 | 0.2 g |