增甜剂(用于瓜果等增加甜味的添加剂)
增甜剂别名叫食品添加剂增甜剂。可溶于水,适用于瓜果,食品等增甜。
增甜剂
食品添加剂增甜剂
可溶
部分可食用
用于瓜果,食品等增甜
简介
增甜剂
老瓜农认为“膨大剂”用得不是时候七大八小的西瓜离奇般的爆炸,急的老刘一家团团转,第一反应就是赶紧找技术员求解。老刘急匆匆找到技术员,技术员来到现场仔细看了一下满地爆裂的西瓜,眉头紧皱,一脸茫然。半天说出了一句话,让老刘一家差点没有晕过去,“我也不知道这是为什么,反正我的农药没有问题。”说完便转身离开了。
老刘一家几乎陷入绝望之中。找到村干部,得到的答复是:“我们也不懂,更不知道为什么。”老刘两天两夜一睡不起,不吃不喝。老伴心疼他,熬点稀粥给他喝。老刘告诉记者,这几天他感觉就像是天塌下来一样,全身无力,几个月的汗水,就这样成了泡影,看着一个个硕大滚圆的西瓜在他眼前爆炸,他心如刀绞。
2011年5月11日,老刘电话求助安徽农科所的一位熟人,这位技术员就说了一句话:“这种药要在西瓜鸡蛋大时用,这个时候用这种药不合适。”老刘有气无力地告诉记者,他也咨询了一些种瓜能手,他们都说以前他们从来没有用过这种药。一位种了10多年瓜的老农解释说,这种膨大剂,好像是一种激素,主要是西瓜长不大的时候用的,现在西瓜长势很好,且生长速度很快,再使用这种激素,西瓜肯定爆裂。这5天,老刘的瓜田里每天都爆炸1000多斤大小西瓜,到现在已炸了6000多斤。许多爆炸瓜都送给了附近老百姓喂猪或者喂鱼。得知老刘家的西瓜突然爆炸后,其他瓜农也惊奇地发现,他们的瓜棚内也陆续出现了炸瓜现象,一位张姓瓜农一天就炸了200多个。
危害
记者找到刘明锁等瓜农使用的由山东一家企业生产的“西甜瓜膨大增甜剂”的包装袋,上面清楚地写着产品的作用:“促进生根、激活免疫、保花坐果、膨大果实、防裂防畸、增甜增产。”产品特点:“本品含有甲壳素、海藻素、鱼蛋白,并含有多种微量元素,无毒无害,是生产有机绿色农产品的首选。”厂家告诉记者,“西甜瓜膨大增甜剂”是由山东农科院专家研制的,主要作用是增甜,有奶香味,目前已经卖了10年,从未出现过问题。
“西甜瓜膨大增甜剂”对人体是否有害呢?江苏农林职业技术学院农艺系讲师郭正兵表示,“西甜瓜膨大增甜剂”使用的激素是赤霉素或者细胞分裂素,这两种激素目前比较普遍,植物激素对人体的危害甚微,并不像动物激素或者养殖类的激素影响那么大。