中间产物学说(中间产物学说) VLoG 122次浏览 更新时间:2023-01-04 中间产物学说 中间产物学说 在酶促反应中,酶首先和底物结合成不稳定的中间配合物(ES),然后再生成产物(P),并释放出酶。反应式为S+E=ES→E+P,这里S代表底物,E代表酶,ES为中间产物,P为反应的产物