葎草属（葎草属）
葎草属（Humulus）是被子植物门中的一个属，分布于北半球温带地区。其雌性的花朵通常被称为啤酒花（hop），经常被用于啤酒酿造（Brewing）时的调味料和食品添加剂。葎草属是属于大麻科的其中一属，与其同科也包括大麻属（Cannabis，即著名的大麻）。
葎草属
蔷薇目 Rosales
Humulus Linn.
植物界
被子植物门 Magnoliophyta
双子叶植物纲 Magnoliopsida
原始花被亚纲 Archichlamydeae
Humulus L
大麻科 Cannabaceae
大麻亚科 Subfam. CANNABIOIDEAE
葎草属Humulus
蛇麻Humulus lupulus葎草Humulus japonicus Siebold & Zuc
北温带
世界：2种；中国：2种
基本信息
大麻科，2种，分布于北温带，我国全产，其中忽布H. lupulus L. 的子实内含挥发油，
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掺入啤酒中可使其带苦味，入药有健胃之效；葎草H. scandens (Lour.）Merr. 亦入药，西南部至东南部盛产之. 多年生、草质藤本；茎粗糙；叶对生，3－7裂；花单性异株；雄花排成圆锥花序式的总状花序；萼5裂；雄蕊5；雌花2朵生于宿存、覆瓦状排列的苞片内，排成一假葇荑花序，结果时变成球果状体，每花有一全缘萼抱持着子房；花柱2；果为一扁平的瘦果。物种
葎草种子本属有三个种，其中一个有五个变种：
葎草种子
Humulus japonicus (syn. H. scandens). 葎草，叶片5-7裂，分布于东亚。Humulus lupulus. 蛇麻，叶片3-5裂，分布于欧洲、西亚、北美洲。
Humulus lupulus var. lupulus. 分布于欧洲与西亚。
Humulus lupulus var. cordifolius. 分布于东亚。
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Humulus lupulus var. lupuloides (syn. H. americanus). 分布于北美洲东部。
Humulus lupulus var. neomexicanus. 分布于北美洲西部。
Humulus lupulus var. pubescens. 分布于北美洲中部。
Humulus yunnanensis 滇律草，叶片3-5裂，背面密披毛，分布于东南亚（中国云南特有种）。
啤酒花（Brewers' hops）是培育转变而来之植物品种，靠无性生殖传播。
药用
叶汁可治皮蛇（疱疹，Herpes), 以汁涂抹患处即可。
