鸡肉条（以鸡胸肉为主材制作的小食）

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更新时间：2023-01-06

鸡肉条

以鸡胸肉为主材制作的小食

鸡肉条可配胡椒盐或沾甜辣酱吃，同样作法也可鱼肉或猪肉烹调。

中文名

鸡肉条

口味

香脆

菜品类型

家常菜

主要食材

鸡胸肉

分类

小食

做法一

用料

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详细步骤

步骤	图片	说明
步骤一	步骤一	把鸡胸肉洗净切成条状。
步骤二	步骤二	酱料倒入盖保鲜膜腌制2小时以上。
步骤三	步骤三	抓匀腌制。
步骤四	步骤四	准备玉米面，鸡蛋液，面包糠备用。
步骤五	步骤五	把腌好的鸡肉条拿出，先裹上玉米面，鸡蛋液，然后再沾面包糠。

展开表格做法二

用料

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详细步骤

步骤	图片	说明
步骤一	步骤一	鸡胸肉放清水中煮熟，直至筷子能扎透。煮的时候可以加一块生姜去腥
步骤二	步骤二	取出晾凉后撕成条
步骤三	步骤三	加入番茄酱，盐，黑胡椒，料酒，玉米油
步骤四	步骤四	拌匀静置。这时可以去预热烤箱了，上下火170°C
步骤五	步骤五	拌好的鸡肉条平铺在垫了锡纸的烤盘里，送入烤箱烤25-30分钟

展开表格做法三

用料

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详细步骤

步骤	图片	说明
步骤一	步骤一	准备食材：胚芽粥米25克、鸡肉60克、鸡蛋1个、西兰花20克、胡萝卜20克、虾皮香菇粉适量。
步骤二	步骤二	把胚芽粥米放入清水中，浸泡一会。
步骤三	步骤三	用手轻轻揉搓。
步骤四	步骤四	胚芽粥米和水1:1的比例放入碗中，冷水上锅，蒸制熟透，时间差不多20分钟。
步骤五	步骤五	蒸米饭的空档，另起一锅烧开水，将胡萝卜和西兰花放入开水中，焯30秒。