玉米须茶(用玉米须制作的一种茶饮料)
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更新时间:2023-01-07
玉米须茶
用玉米须制作的一种茶饮料
玉米须茶是指用玉米须制作的一种茶饮料。玉米又称玉蜀黍、包萝,系禾本科植物,各地都有栽种。
中文名
玉米须茶
外文名
Corn tea
营养成分
脂肪油
主要原料
玉米须
是否含防腐剂
否
文献
玉米须为禾本科植物玉蜀黍ZeamaysL.的花柱和柱头。又名玉麦须(《滇南本草》),五蜀黍蕊(《现代实用中药》),棒子毛(《河北药材》)。原植物玉蜀黍又名玉高粱(《纲目》),番麦、御麦(《留青日札》),西番麦(《学圃杂疏》),玉米、玉麦、玉蜀秫(《农政全书》),戎菽(《广群芳谱》),红须麦(《蒙化府志》),薏米苞,包谷、陆谷、玉黍(《齐民四术》),西天麦(《平凉县志》),玉露秫秫(《植物名实图考》),纡粟(《随息居饮食谱》),珍珠米(《尔雅谷名考》),粟米、苞粟(《岭南采药录》),苞麦米(《中国药用植物志》)。
玉米须
成分
玉米须
含脂肪油2.5%、挥发油0.12%,树胶样物质3.8%、树脂2.7%、苦味糖甙1.15%、皂甙3.18%、生物碱0.05%。还含隐黄素、维生素C、泛酸,肌醇,维生素K、谷甾醇、豆甾醇、苹果酸、枸椽酸,酒石酸,草酸等。此外,还含大量硝酸钾,a-生育醌。玉米须
做法
做法一用料
食材 | 用量 |
新鲜玉米须 | 15克 |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 玉米须洗干净 |
步骤二 | 步骤二 | 放入滤壶里 |
步骤三 | 步骤三 | 水壶里倒水,盖上盖子后,放入 |
步骤四 | 步骤四 | 把滤壶放入水壶里,长按3秒切换选择绿茶第二程序模式,待水沸腾后,水温会降至80℃并进行保温,此时引用口感最佳 |
步骤五 | 步骤五 | 程序结束即可倒出 |
用料
食材 | 用量 |
玉米须 | 20克 |
清水 | 500毫升 |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 玉米须20克 |
步骤二 | 步骤二 | 用清水略洗 |
步骤三 | 步骤三 | 倒入壶中,加入清水 |
步骤四 | 步骤四 | 水量保持在水位上下限之间 |
步骤五 | 步骤五 | 盖好盖子, |
用料
食材 | 用量 |
玉米须 | 100克 |
清水 |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 玉米须,洗干净,去尾端; |
步骤二 | 步骤二 | 捞出,洌干水 |
步骤三 | 步骤三 | 锅中倒入适量的清水; |
步骤四 | 步骤四 | 在清水锅中加入洗干净的玉米须; |
步骤五 | 步骤五 | 盖上盖子,按平时煮水的火力,煮沸; |