葡萄干布丁(葡萄干布丁)
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更新时间:2023-01-08
葡萄干布丁
葡萄干布丁
葡萄干布丁是西餐食品,用面粉、牛奶、鸡蛋、葡萄干、水果等制成。特点:色黄,味甜香,宜热食。葡萄干布丁由于采用纯天然原料,营养丰富、色、香、味俱全。
·配 料
黄油150克,牛奶400克,鸡蛋400克,面粉200克,玉米粉20克,砂糖300克,葡萄干75克,香草粉,发酵粉各少许。
·操 作
1. 将葡萄干去蒂洗净,用温水泡软待用
2. 将面粉过箩,放入缸内,加砂糖(200克),蛋黄(100克),牛奶(150克),用木铲搅匀,再将化软的黄油倒入,加少许发酵粉及少许香草粉,一块搅匀
3. 将蛋清(150克0用抽条抽起,与和好的面糊混合,加入泡软的葡萄干搅匀,装入事先抹好黄油的布丁模子,装八成满,上锅蒸约半小时取出(不要在中途掀锅)
4. 将其余的砂糖,牛奶入锅上火煮开,把玉米粉,蛋黄(80克)放少许凉水解开,与香草粉倒入锅中搅成汁,上台时,将布丁扣入杯内,浇上汁即成。特点:色黄,味甜香,宜热食
1903年,汤姆逊在发现电子的基础上提出了原子结构的“葡萄干布丁”模型,开始涉及原子内部结构。