流动电势是指当电解质溶液在一个带电荷的绝缘表面流动时，表面的双电层的自由带电荷粒子将沿着溶液流动方向运动，这些带电荷粒子的运动导致下游积累电荷，在上下游之间产生电位差就是流动电势。