产品介绍

是由阿胶和红糖为主要原料配制作而成的产品。

制作方法

市场上的阿胶红糖生产企业主要有二种制作方式

(1)现代工业制作方式一：用红糖和阿胶粉按一定比例进行混合而成(由于没有经过高温处理，因此食用时最好再用锅熬一下效果更佳)，由于制作方式简单，这是市场上绝大多数厂家的生产方式；

(2)现代工业制作方式二：在红糖熬制过程中直接添加阿胶粉，和红糖一起经高温(一般可达125度左右)熬制而成，由于这种方式工艺复杂，设备投资较高，因而国内仅有为数不多的企业。

选购注意

首先要看产品包装是否完好，如有破袋等情况请不要选购。