木瓜鲜奶(以木瓜、牛奶为主材的西点甜品)
木瓜鲜奶是以木瓜和牛奶为主要食材制作的一道西点甜品。口味香甜,营养丰富,具有抗衰美容、隆胸养颜、平肝和胃、舒筋活络的功效。
木瓜鲜奶
木瓜
西点甜品
香甜
健脾消食
白砂糖
简单易学
做法
做法一用料
食材 | 用量 |
木瓜果肉 | 100g |
全脂牛奶 | 200ml |
椰子粉 | 15g |
冰糖浆 | 30g |
冰块 | 适量 |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 准备食材 |
步骤二 | 步骤二 | 木瓜去皮去籽取果肉放入容器 |
步骤三 | 步骤三 | 加入糖浆,用小锤捣烂或者手持料理棒打碎。 |
步骤四 | 步骤四 | 做好的木瓜泥放入杯子底部 |
步骤五 | 步骤五 | 加入适量冰块放置备用 |
用料
食材 | 用量 |
木瓜 | 1个 |
纯牛奶 | 200ml |
白砂糖 | 根据自己喜好添加 |
吉利丁 | 5g |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 吉利丁用冷水泡软备用 |
步骤二 | 步骤二 | 准备一个巨甜的木瓜 |
步骤三 | 步骤三 | 切开一个口,把里面的籽都挖干净 |
步骤四 | 步骤四 | 牛奶➕糖加热到60度,泡好的吉利丁放入迅速地搅拌均匀 |
步骤五 | 步骤五 | 倒入木瓜中 |
用料
食材 | 用量 |
木瓜 | 半个 |
纯牛奶 | 250m |
白砂糖 | 根据自己喜好添加 |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 准备食材:半个木瓜,牛奶,白砂糖。 |
步骤二 | 步骤二 | 牛奶煮到微微沸腾; |
步骤三 | 步骤三 | 木瓜去籽切块; |
步骤四 | 步骤四 | 放入榨汁机榨汁; |
步骤五 | 步骤五 | 煮沸的牛奶里加糖搅拌,关火; |
主料
木瓜鲜奶
木瓜[1](360克) 牛奶(250克)辅料
白砂糖(20克)
类别
甜品/点心 丰胸调理 养颜美容调理
制作工艺
1.选取新鲜熟透木瓜,去皮、核、切成大块,备用。
2.将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一起放入果汁。
工艺提示
本品需冰块适量,口感更好。
食谱营养
木瓜:木瓜有健脾消食的作用。木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食用进行消化和吸收,因此有健脾消食之功。木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸。吃了太多的肉食,脂肪容易堆积在下半身,木瓜里的酵素,可帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,让肉感的双腿慢慢变得更有骨感。木瓜独有的番木瓜碱具有抗肿瘤功效,并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、软化血管等功效的化合物。木瓜酶对乳腺发育很有帮助,有催奶的效果,乳汗缺乏的妇女食用能增加浮汁。丰胸要用青木瓜效果最好。因为木瓜性温,不寒不燥,其中的营养容易被皮肤直接吸收,特别是可发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后,就能更好地行气活血,使身体更易吸收充足的营养,从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻,皱纹减少、面色红润。
牛奶:牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质,可防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;也可补充丰富的钙质,适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。
牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃经;具有补虚损,益肺胃,生津润肠之功效。
食谱相克
牛奶:牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子;牛奶与生鱼同食会中毒;
健康提示
润肤养产。
宜忌:脾胃虚寒者禁用。
养颜美容药膳
营养素
热量 (312.20千卡)
蛋白质 (8.94克)
脂肪 (8.36克)
碳水化合物 (53.68克)
膳食纤维 (2.88克)
维生素A (582.00微克)
胡萝卜素 (3132.00微克)
硫胺素 (0.11毫克)
核黄素 (0.49毫克)
尼克酸 (1.33毫克)
维生素C (157.30毫克)
维生素E (1.60毫克)
钙 (325.20毫克)
磷 (227.30毫克)
钠 (193.88毫克)
镁 (60.50毫克)
铁 (1.59毫克)
锌 (1.96毫克)
硒 (11.33微克)
铜 (0.17毫克)
锰 (0.27毫克)
钾 (338.30毫克)
胆固醇 (37.50毫克)
1.木瓜 · 中医世家(引用日期:2014-07-14)