基本简介

工业上以皂化方法制肥皂用的碱有氢氧化钠和氢氧化钾，前者制成的是硬皂，后者制成的是软皂。其操作过程是：将配好的油脂和碱液同时投入皂化锅里，油脂保持过量2—3%，边搅拌边加热。要适当控制添加碱液的速度、浓度、蒸汽搅拌和加热的温度，使油脂和碱液保持均匀的乳化状态，充分进行反应，直到成均匀的胶状体。反应终了的产物是粗皂和甘油。