索诺拉州(墨西哥三十一个州之一)
索诺拉州(Sonora)是墨西哥三十一个州之一,位于国境西北部,面积18万平方公里,居全国第二。首府埃莫西约(Hermosillo)。
索诺拉州
墨西哥西北部
墨西哥
1830年
182,052平方公里
2,394,861(2005)
Sonora
拉霍亚庄园
以农牧业,渔业和采矿业为主
埃莫西约机场
埃莫西约
州
纳沃霍阿
概况
索诺拉州政府
索诺拉州位于墨西哥西北部,面积18万平方公里,是墨西哥面积第二大州,人口266万。北邻美国亚利桑那州和新墨西哥州,边境线长达588公里,西北与下加利福尼亚半岛相邻,西临加利福尼亚湾,东、南方向分别与奇瓦瓦州和锡那罗亚州相邻。历史
索诺拉州见证了这个国家的伟大变革。1830年10月13日,经国会批准,索诺拉成为一个联邦实体,但直到1831年3月14日正式成立。
“索诺拉”这个名字是1648年命名的,在此之前,这里属于西班牙的新安达卢西亚(Nueva Andalucía)殖民地。
墨西哥独立后,在1847年的美墨战争中,索诺拉州失去了50%以上的土地。《拉梅西亚条约》(Tratado de La Mesilla)将原属索诺拉的109,574平方公里土地割让给美国。
1865年3月,法国军队入侵索诺拉,墨西哥军队在阿拉莫斯(Álamos)与法军激战,打响了著名的阿拉莫斯战役。
1906年,索诺拉州爆发了反抗超时劳动的工人运动,它激发了1910年韦拉克鲁斯州的罢工斗争,推动了墨西哥革命的开展。1920年4月13日,阿尔瓦罗·奥夫雷贡(Álvaro Obregón)、阿韦拉多·罗德里格斯(Abelardo L. Rodríguez)、本哈明·希尔(Benjamín Hill)和普卢塔科·埃利亚斯·卡耶斯(Plutarco Elías Calles)等人在索诺拉制定了反对总统贝努斯蒂亚诺·卡兰萨(Venustiano Carranza)的“阿瓜普列塔计划”(Plan de Agua Prieta)。
经济
索州农牧渔业和矿产资源丰富,铜、黄金、钼、石墨、无烟煤等产量居全国第一,农业、畜牧业、矿业和渔业是传统经济支柱。凭借毗邻美国的区位优势,形成了航空、汽车、电子、信息、农产品加工、旅游、可再生能源、生物医药等一批新的支柱产业,2013年经济增长率高达5.4%,居各州前列,人均收入1.3万美元。
美食
面包糖果和甜点索诺拉点心
索诺拉美食
文化、传统和生态的多样性,使索诺拉产生了与墨西哥其他州风格不同的独特的开胃菜、糖果、美味面包和甜点。糖果用牛奶、甘蔗、花生、小麦粉、大米、肉桂、面粉、核桃、芝麻、杏仁和红糖等原料制成,深受游客欢迎。
索诺拉玉米粉蒸肉索诺拉玉米粉蒸肉
美味的索诺拉玉米粉蒸肉(tamales sonorenses)保留了玉米面团的细腻,充满肉、橄榄、豆类、蔬菜、土豆和辣椒汁,风味独特。索诺拉饮料索诺拉酒
“巴卡诺拉”酒(Bacanora)有着野生植物的独特风味。低山地区采用古法造酒,而在滨海地区的葡萄园,早期的西班牙殖民者、传教士和印第安人、亚洲及欧洲的移民们共同推动了红葡萄酒的生产。肉食索诺拉烹饪
索诺拉肉食
索诺拉牛肉采用传统的木柴烧烤,这种烹饪方法与墨西哥其他地方不同。索诺拉烹饪最以牛排的质量著称。
汤类肉汤和炖菜是索诺拉的传统食谱,以肉、蔬菜、牛骨、海鲜共同烹制。
索诺拉汤
索诺拉汤