潘雨(中国的餐饮策划人)
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更新时间:2023-02-28
潘雨
中国的餐饮策划人
潘雨,又名潘厚华,1980年出生,重庆人,祖籍四川宜宾。2012年入选中国我最喜欢的十大策划人。
中文名
潘雨
别名
潘厚华
性别
男
民族
汉
国籍
中国
出生地
重庆
信仰
无神论者
毕业院校
北京时代光华商学院
职业
餐饮策划人
代表作品
2012年中国10大策划者获奖者
人物简介
潘雨
潘雨,重庆小师兄餐饮策划机构创始人,国家高级MBA职业经理人、国家餐饮连锁经营师、餐饮营运实战家、资深餐饮策划人,原重庆市永川区电视台《假日天地》美食栏目组特邀美食嘉宾。参与执行数家餐饮品牌发展战略规划,辅助数家餐饮品牌成长、成功策划数家餐饮品牌从无到有,从无名到知名的实战案例。擅长餐饮开店策划、餐饮项目策划,餐饮连锁策划、餐饮营运策划、餐饮品牌推广等。
兴趣爱好:喜欢登山、旅游、品茶、品咖啡、看书、写作。
个人经历
潘雨生活照
他怀着对餐饮的痴迷,一份对事业的执着追求,少年时代就开始自己的求师学艺的餐饮历程,从事过快餐,卤菜、茶楼、星级酒店、中餐酒楼、火锅店等众多餐饮行业的工作。集众家之长,逐步形成自己的流派管理风格;先后在全国多家知名连锁企业担任餐饮培训讲师,餐饮片区督导经理、餐饮营运总监、总经理等职务。2006年参与执行策划《美丽食客餐饮管理有限公司》筹建,并自修自考完成“高级MBA职业经理课程,被北京时代光华远程商学院颁发“高级MBA职业经理证书;
2007年 筹建重庆巴鼎红(清油火锅)餐饮管理有限公司,担任该公司执行总经理;
2008年11月 因巴鼎红内部股东发展思维不一致;退出巴鼎红餐饮管理有限公司股份。
2009年8月受邀担任《龙门鱼府》营运总监,负责全国100余家加盟店的营运管理和日常经营指导;
2012年入选中国我最喜欢的十大策划人。