土豆胡萝卜（以土豆为主料制成的家常菜）
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更新时间：2023-05-17
基本信息
| 中文名 | 土豆胡萝卜 |
| 主要食材 | 土豆 胡萝卜 |
| 是否含防腐剂 | 否 |
做法
做法一
用料
食材 | 用量 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 2个 |
肥瘦猪肉 | 1块 |
大葱 | 1段 |
姜 | 1块 |
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详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 |  步骤一 | 备好食材。胡萝卜去顶头洗净，土豆去皮洗净。 |
步骤二 |  步骤二 | 胡萝卜切厚片 |
步骤三 |  步骤三 | 土豆切厚片 |
步骤四 |  步骤四 | 猪肉切厚片 |
步骤五 |  步骤五 | 葱切葱花，姜切末，蒜拍扁剁蒜末。 |
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做法二
用料
食材 | 用量 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
鸡蛋 | 两个 |
小香葱 | 2颗 |
面粉 | 50克 |
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详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 准备材料。 | |
步骤二 |  步骤二 | 将土豆丝用清水清洗3遍，滤出淀粉，捞出备用，胡萝卜切丝，火腿切丁，香葱切碎。 |
步骤三 |  步骤三 | 鸡蛋打散倒入上述材料中。 |
步骤四 |  步骤四 | 加入两小勺面粉与半勺盐搅拌均匀。 |
步骤五 |  步骤五 | 锅烧热加少许油，转动锅体，让锅底都铺满油。 |
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做法三
用料
食材 | 用量 |
胡萝卜 | 一小根 |
土豆 | 一个 |
玉米 | 一根 |
番茄 | 一个 |
蒜末 | 少许 |
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详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 |  步骤一 | 胡萝卜去皮，改刀。 |
步骤二 |  步骤二 | 土豆去皮改刀。 |
步骤三 |  步骤三 | 玉米切块儿。 |
步骤四 |  步骤四 | 热锅，少油，倒入蒜末翻炒出蒜香。 |
步骤五 |  步骤五 | 加入胡萝卜快大火翻炒。 |
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做法四
材料
主料
100g胡萝卜、200g土豆
配料
适量油、适量盐、2个辣椒、适量生抽、适量味精、适量红糖
做法
1、把土豆和胡萝卜切成丁，备用
2、然后土豆还用清水泡一泡，再把水沥干了。
3、锅中倒入油，再油热了，倒入胡萝卜和土豆，
4、再翻炒两分钟左右，放入调料：盐，糖、生抽
5、然后再倒入少许清水，盖上锅盖，煮五分钟左右
6、然后再放入切好的辣椒丁，再三分钟左右，放入味精，就可出锅了。
注意事项
土豆不能煮得太烂了，不然不怎么好吃。
参考资料
[1]
土豆胡萝卜 · 好豆网[引用日期2012-06-10]
