红薯糖水（以甘薯为主料制成的甜品）
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更新时间：2023-05-23
红薯糖水
以甘薯为主料制成的甜品
红薯糖水是一款以红薯为主要食材的甜品，口味清甜。
所需食材
主料：甘薯400克
辅料：赤砂糖25克，姜5克
制作方法
做法一
用料
食材 | 用量 |
红薯 | 1个 |
红枣 | 8颗 |
红糖 | 3颗 |
生姜 | 1块 |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 |  步骤一 | 准备好所有食材。 |
步骤二 |  步骤二 | 红薯去皮切滚刀块。 |
步骤三 |  步骤三 | 红枣洗净切半去籽。 |
步骤四 |  步骤四 | 生姜洗净切片。 |
步骤五 |  步骤五 | 锅中烧开水。 |
展开表格
做法二
用料
食材 | 用量 |
红薯 | 两根 |
百合 | 一朵 |
红枣 | 6颗 |
枸杞 | 10克 |
黄冰糖 | 30克 |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 |  步骤一 | 准备好所需材料。 |
步骤二 |  步骤二 | 红薯洗干净削皮切块。 |
步骤三 |  步骤三 | 百合掰开一瓣瓣的清洗干净，用开水烫一下或者直接煮水焯一下。 |
步骤四 |  步骤四 | 红枣洗干净去核，枸杞清洗干净。 |
步骤五 |  步骤五 |
展开表格
做法三
用料
食材 | 用量 |
红薯 | 500g |
红糖 | 适量 |
清水 | 适量 |
红枣 | 适量 |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 |  步骤一 | 红薯切成滚刀块 |
步骤二 |  步骤二 | 锅中水烧开后加入红薯块盖盖煮15分钟
|
步骤三 |  步骤三 | 加入红枣搅匀后盖盖煮20分钟 |
步骤四 |  步骤四 | 加入红糖搅匀后再煮5分钟即可
|
营养价值
1.本品具有宽肠胃、通便之功效；
食物相克
甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
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