根茎类蔬菜（最好保存的蔬菜品种） VLoG 次浏览 更新时间：2023-05-23 根茎类蔬菜最好保存的蔬菜品种根菜类蔬菜，具有可供食用的肥大肉质根的一类蔬菜，是生物学植物系统分类中被子植物门下一个的物种名称。主要信息中文名根菜类蔬菜其他信息分类蔬菜主要食材萝卜、胡萝卜、根用芥菜(大头菜)等。物种简介根茎类蔬菜主要是指使用部分为根或者茎，比如莲藕、胡萝卜、白萝卜、葛根、魔芋、百合、荸荠、芋艿、洋葱、慈姑、薤白、甘薯、大头菜、莼菜、山药、荸荠、马铃薯、姜、蒜、莴笋、心里美萝卜、茭白等。参考资料[1] 根茎类蔬菜 · 匠子生活[引用日期2021-04-28]相关视频全部2.7万次播放01:07同学们，我们经常会吃土豆，你知道土豆是植物的哪一部分吗？
