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数值型变量是用于描述事物数字特征的名称，其取值是数值型数据。这些变量可以取不同的数值，并且根据其取值的不同，可以分为离散型变量和连续型变量。常见的数值型变量包括产品产量、商品销售额、零件尺寸、年龄、时间等。