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蛋酥花生用什么粉才酥脆?

蛋酥花生用什么粉才酥脆?

3人浏览更新于 2023-04-01 15:04:32
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2019-11-06 09:04
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用糯米粉,也就是汤圆粉

2019-11-06 09:04
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需要提前准备好的材料包括:花生仁 100g、淀粉 30g、鸡蛋1个、油 适量、盐 适量、干淀粉 适量、五香粉 适量。

1、第一步把花生放入开水中煮3分钟。

2、然后捞出,撒盐,五香粉,拌匀,冷却。

3、碗中磕入鸡蛋,放入淀粉,拌匀。

4、加入花生,用筷子搅匀。

5、放干淀粉,拌匀。

6、锅内放油加热,放入花生炸。

7、盛出,沥油,完成。




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