家常咖喱饭（以米饭、牛肉末等为主材的美食）
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更新时间：2023-05-17
家常咖喱饭
以米饭、牛肉末等为主材的美食
家常咖喱饭是一道以米饭、牛肉末、土豆、洋葱、胡萝卜、黄油为主材的美食。
做法
做法一
用料
食材 | 用量 |
鸡腿 | 1个 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 半个 |
咖喱 | 半盒 |
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详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 |  步骤一 | 准备好所有食材 |
步骤二 |  步骤二 | 鸡腿改刀剁成小块，锅内烧开水，把鸡块焯水断生 |
步骤三 |  步骤三 | 鸡块控干备用，胡萝卜，土豆，洋葱切成小块 |
步骤四 |  步骤四 | 起锅烧油，放洋葱炒出香味 |
步骤五 |  步骤五 | 下入鸡肉块翻炒一下 |
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做法二
用料
食材 | 用量 |
去皮土豆 | 300g |
胡萝卜 | 100g一根 |
西红柿 | 一个 |
日式块状咖喱 | 2小块 |
黄瓜 | 100g |
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详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 |  步骤一 | 食材切块 |
步骤二 |  步骤二 | 葱姜蒜爆锅 |
步骤三 |  步骤三 | 土豆块下锅 |
步骤四 |  步骤四 | 其他材料下锅，放酱油-醋-耗油 |
步骤五 |  步骤五 | 加入咖喱块 |
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做法三
用料
食材 | 用量 |
咖喱 | 半调羹 |
牛肉 | 250g |
甘蓝 | 一个 |
土豆 | 一个 |
胡萝卜 | 一个 |
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详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 |  步骤一 | 将胡萝卜，圆葱，甘蓝，土豆，切小块
2热油锅，将牛肉放入翻炒
3将菜倒入锅中，加入没过菜的水，小火煮
4将花椒，咖喱放入锅中，小火煮，收汁
拌米饭即可 |
做法四
调料
家常咖喱饭
调料：咖喱粉、盐、牛奶、淀粉、蒜末、食用油
烹制方法
1、将土豆、洋葱、胡萝卜、苹果洗净去皮后，切成小丁，牛肉末用油、盐、咖喱粉腌制好待用；
家常咖喱饭
做法五
用料
日式咖喱块3块 | 土豆一个 |
胡萝卜一根 | 洋葱半个 |
猪肉100克 | 西兰花适量 |
熟黑芝麻少许 | 盐少许 |
米饭 |
1.准备好所有食材。
2.猪肉，洋葱、胡萝卜切丁，土豆去皮切丁，（土豆切丁后用清水冲洗一遍去除表面淀粉）。
3.锅中放入适量油，先把猪肉丁炒至变色发白。
4.加入蔬菜丁继续翻炒几分钟，加入少许盐调味。（注意盐是少许）
5.然后倒入没过菜约1.5厘米高的热水，煮沸后改用中火煮10分钟左右。
6.另起锅烧开水加入少许盐和油，西兰花在沸水中煮熟捞出备用。
7.炖十分钟后，关火，取出咖喱块，掰开放入锅中，搅拌均匀。再开火。
8.咖喱块融化后再开火，用小火炖至咖喱呈浓稠糊状既可。
9.装一碗米饭，压实倒扣在盘中。
10.最后将煮好了咖喱浇在米饭上，摆上煮熟的西兰花、再撒上熟芝麻即可制成了一份美味可口的咖喱饭。
