芒果白雪黑糯米甜甜(豆浆、芒果为主材制作的甜品)

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更新时间:2023-05-23
基本信息
| 是否含防腐剂 | 否 |
| 副作用 | 无 |
菜品特色
原 料:
豆浆250ml、芒果一个、黑米300g、糖40g。
特 色:
港式甜品健康做。
做法
做法三
用料
食材 | 用量 |
黑糯米 | 400克 |
糖 | 60克 |
芒果 | 1只 |
西米 | 200克 |
椰奶 | 一瓶 |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | ![]() 步骤一 | 黑米浸泡一小时 |
步骤二 | ![]() 步骤二 | 黑米里可以加入一些白糖,上锅蒸大概一小时,水可以多加点 |
步骤三 | ![]() 步骤三 | 西米 |
步骤四 | ![]() 步骤四 | 水烧沸,放入西米,不断搅拌,直到西米中心白点很小,关火,盖盖,闷20分钟左右 |
步骤五 | ![]() 步骤五 | 西米煮好了,快速放入冰水中,冲个凉,可以放入冰箱冷藏 |
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做法四
用料
食材 | 用量 |
黑糯米 | 400克 |
甜玉米粒 | 50克 |
80克 | |
牛奶 | 100克 |
红蜜豆 | 100克 |
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详细步骤
说明 |
2.大火煮沸,约二十分钟后改小火,小火慢煮约一小时,注意始终保持原料完全浸没在水中,可以每隔二十分钟左右搅动一下,以仿粘底。 |
4.倒一些牛奶在密封的保鲜盒里,放入冰箱冷冻室,在-18度的温度下急冻约一小时。如果你的冰箱无法撑控温度,那么看到牛奶表层结冰霜即可拿出。 |
5.将冷藏过的赤豆血糯拿出,盛出两汤勺在甜品容器中。取出急冻过的牛奶,保持保鲜盒密闭中,上下摇动牛奶,使初结的奶霜与牛奶混合,倒入甜品容器。 |
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做法五
用料
食材 | 用量 |
250g | |
龙兰舌花蜜 | 25g |
芒果 | 半个 |
黑糯米 | 80g |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | ![]() 步骤一 | 黑糯米提前泡水一夜,然后蒸熟40分钟左右吧,如果大家没有买到黑糯米那就可以用黑米加糯米哦!蒸好后,趁热拌入糖,或者稍微放凉拌入蜂蜜,然后冷藏保存,大家可以一次多蒸一点,这样就可以做很多份,然后大家一起分享啊, |
步骤二 | ![]() 步骤二 | 然后就是准备好自己制作的酸奶了,如果木有自己制作的酸奶的同学,完全可以买现成的酸奶,不过,那样是否缺少了点乐趣呢? |
步骤三 | ![]() 步骤三 | 我的盘子里分别放着三中芒果,一种是台芒果,一种是青芒果,一种是红金龙芒果,说实话,如果做甜品我希望大家用大台芒,因为纤维物质少,过肉汁水多,糖分高,哈哈,话题扯远了,芒果去皮哈!这时候可以切小块或者大块,我喜欢切小块,一会可以拌在酸奶里! |
步骤四 | ![]() 步骤四 | 准备好蜂蜜或者糖,最近一朋友赠龙兰舌花蜜一瓶,吃起来超级不错还低糖,所以它是我最近的新宠!哈哈 |
步骤五 | ![]() 步骤五 | 因为我的酸奶是原味的没有糖所以我的碗底淋了点低糖的蜜,没有的同学,可以淋蜂蜜哈, |
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营养价值
营养丰富。
贴士:
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