芒果白雪黑糯米甜甜（豆浆、芒果为主材制作的甜品）
VLoG
次浏览
更新时间：2023-05-23
基本信息
| 是否含防腐剂 | 否 |
| 副作用 | 无 |
菜品特色
原 料:
豆浆250ml、芒果一个、黑米300g、糖40g。
特 色:
港式甜品健康做。
做法
做法三
用料
食材 | 用量 |
黑糯米 | 400克 |
糖 | 60克 |
芒果 | 1只 |
西米 | 200克 |
椰奶 | 一瓶 |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 |  步骤一 | 黑米浸泡一小时 |
步骤二 |  步骤二 | 黑米里可以加入一些白糖，上锅蒸大概一小时，水可以多加点 |
步骤三 |  步骤三 | 西米 |
步骤四 |  步骤四 | 水烧沸，放入西米，不断搅拌，直到西米中心白点很小，关火，盖盖，闷20分钟左右 |
步骤五 |  步骤五 | 西米煮好了，快速放入冰水中，冲个凉，可以放入冰箱冷藏 |
展开表格
做法四
用料
食材 | 用量 |
黑糯米 | 400克 |
甜玉米粒 | 50克 |
80克 | |
牛奶 | 100克 |
红蜜豆 | 100克 |
展开表格
详细步骤
说明 |
2.大火煮沸，约二十分钟后改小火，小火慢煮约一小时，注意始终保持原料完全浸没在水中，可以每隔二十分钟左右搅动一下，以仿粘底。 |
4.倒一些牛奶在密封的保鲜盒里，放入冰箱冷冻室，在－18度的温度下急冻约一小时。如果你的冰箱无法撑控温度，那么看到牛奶表层结冰霜即可拿出。 |
5.将冷藏过的赤豆血糯拿出，盛出两汤勺在甜品容器中。取出急冻过的牛奶，保持保鲜盒密闭中，上下摇动牛奶，使初结的奶霜与牛奶混合，倒入甜品容器。 |
展开表格
做法五
用料
食材 | 用量 |
250g | |
龙兰舌花蜜 | 25g |
芒果 | 半个 |
黑糯米 | 80g |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 |  步骤一 | 黑糯米提前泡水一夜，然后蒸熟40分钟左右吧，如果大家没有买到黑糯米那就可以用黑米加糯米哦！蒸好后，趁热拌入糖，或者稍微放凉拌入蜂蜜，然后冷藏保存，大家可以一次多蒸一点，这样就可以做很多份，然后大家一起分享啊， |
步骤二 |  步骤二 | 然后就是准备好自己制作的酸奶了，如果木有自己制作的酸奶的同学，完全可以买现成的酸奶，不过，那样是否缺少了点乐趣呢？ |
步骤三 |  步骤三 | 我的盘子里分别放着三中芒果，一种是台芒果，一种是青芒果，一种是红金龙芒果，说实话，如果做甜品我希望大家用大台芒，因为纤维物质少，过肉汁水多，糖分高，哈哈，话题扯远了，芒果去皮哈！这时候可以切小块或者大块，我喜欢切小块，一会可以拌在酸奶里！ |
步骤四 |  步骤四 | 准备好蜂蜜或者糖，最近一朋友赠龙兰舌花蜜一瓶，吃起来超级不错还低糖，所以它是我最近的新宠！哈哈 |
步骤五 |  步骤五 | 因为我的酸奶是原味的没有糖所以我的碗底淋了点低糖的蜜，没有的同学，可以淋蜂蜜哈， |
展开表格
营养价值
营养丰富。
贴士：
相关视频
全部
1.2万次播放03:33
学会这道甜品，以后不用去吃满记喽！
简介
822次播放00:55
经典港式甜点芒果白雪黑糯米，1分钟教你get
