江米本词条是多义词，共2个义项糯米的一种江米属于糯米的一种，糯米分为籼糯米和粳糯米，籼糯米就是江米，外形细长，粳糯米为圆糯米，也叫圆江米。江米形状细长，圆糯米形

 氧化性酸表现出强氧化性的化学用品氧化性酸，一般是含氧酸，是指酸中除了氢、氧元素之外的中心元素在化学反应中表现出强氧化性。比较常见的有：浓、稀硝酸，浓硫酸，高锰酸

 支链淀粉具有树枝形分支结构的多糖支链淀粉(amylopection)又称胶淀粉，分子相对较大，从结构上来讲，支链淀粉是一个具有树枝形分支结构的多糖。

 温度单位热力学术语温度单位是指摄氏度用符号“°C”表示一般人们用温度计来测量温度，温度计一般有水银温度计、体温计、电子温度计等。温度的国际单位是开尔文用符号“K

 全麦面粉本词条是多义词，共2个义项小麦粉中包含其外层的麸皮全麦面粉指小麦粉中包含其外层的麸皮，使其内胚乳和麸皮的比例与原料小麦成分相同，用来制作全麦面包和小西饼

 开尔文热力学温度单位开尔文（Kelvins），为热力学温标或称绝对温标，是温度的计量单位，它是国际单位制（SI）的七个基本单位之一，符号为K。每变化1K相当于变

 全麦粉没有添加增白剂和增筋剂的面粉全麦粉分两种：全麦粉是指小麦清理后，加工成具有全部籽粒营养的面粉。按加工工艺，可分为全谷物籽粒粉碎制粉和按照小麦籽粒麸皮、胚芽

 珍珠果以中筋粉为主料制成的食品皮：将所有原料混合均匀，静置待用。基本信息中文名珍珠果皮中筋粉400克、大8牌猪油100克酥中筋粉250克、大8牌猪油130克馅各

 硫化亚铁(ferrous sulfide) 化学式FeS，分子量为87.91，一种无机化合物，含杂质硫化亚铁为灰色至棕色固体，纯品为无色六方晶体。其比重为4

 谷固醇本词条是多义词，共2个义项谷固醇，即：24β-乙基胆固醇。常为β谷固醇，存在于小麦、大豆等谷物中，具有抗高胆固醇血症的作用。