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我家炒青椒，我老公喜欢买螺丝椒，杭椒，干辣椒他买的那种小短的，一次放一个正好微辣
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辣椒品种主要有牛角椒、羊角椒、线椒（二荆条）、朝天椒、这些大类，其实每一个大类的品种都很不错，都有适合的地区，主要还是看你销往的市场是哪里，对应的是什么类型的品种，如四川地区主要就是种鲜食类的青椒品种，且主要以线椒为主，川椒18号是川渝地区种得比较多的，浅绿色是川渝人喜欢的辣椒颜色。对于新疆地区来讲，主要就是以制干椒的品种为多，色素椒、朝天椒等等一系列做干椒的都种。所以哪个品种好，是没有绝对的答案的，适合自己销售区的就是好的品种。
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